PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczna Inauguracja sezonu 18-19

Pszeniczna Inauguracja sezonu...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 93 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
50 C 15 min
63 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 33.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 54.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.4% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 5.4% 80 % 2
Ziarno słód zakwaszający 0.25 kg 3.4% 80 % 5
Suma 7.4 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 8 %
Gotowanie Perle 30 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warzone 21.09, warka 32. Wyszło 31l - 13.5 blg. Zjedzone do 2-1.5 blg, butelkowane 06.10.
    22 wrz 2018, 13:09

Dyskusja