PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
13 %/hSzybkość odparowywania
-
33.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.3 LIlość wody do zacierania
-
20.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 15 min |
63 C | 15 min |
72 C | 45 min |
72 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PSZENICZNE CIEMNE
Małgosia dodano 826 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszeniczny | 2.75 kg 48% | 85 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 17.5% | 79 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 17.5% | 79 % | 10 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.25 kg 4.4% | 68 % | 601 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.13 kg 2.3% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 0.6 kg 10.5% | 80 % | 4 |
Suma | 5.73 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.29 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 40 g | 60 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safbrew WB-06 | Pszeniczne | Suche | 11 g | Safbrew |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloct | 1.25 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
słody ciemne na ostatnie 15 min zacierania
6 kwi 2020, 20:56