PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenica jesienna

Pszenica jesienna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 43 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 30 min
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny 7 kg 56.1% 82 % 5
Ziarno Pilzneński 5 kg 40.1% 81 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.47 kg 3.8% 79 % 130
Suma 12.47 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 50 min 8 %
Gotowanie Perle 25 g 15 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat B49 Pszeniczne Suche 20 g Bunkier

Dyskusja