PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Przepis Piotra MI

Przepis Piotra MI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
65.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 36.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.02 kg 12.4% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.5% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.65 kg 7.9% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.1% 55 % 985
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.65 kg 7.9% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.4 kg 4.8% 70 % 690
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.4% 70 % 1000
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.13 kg 13.7% 80 % 5
Suma 8.25 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 45 g 60 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 20 g 30 min 15.3 %
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 30 g 2 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 17 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 1000 g Gotowanie 7 min
Dodane na 7 minut przed końcem gotowania

Dyskusja