PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Przepis Piotra MI

Przepis Piotra MI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
60.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 51.3% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.8% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.3% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 7.7% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.4 kg 5.1% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.4 kg 5.1% 70 % 690
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.6% 70 % 1000
Suma 7.8 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 45 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 20 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 15 g 2 min 13.2 %
Gotowanie Pacific Gem NZ (14,2) 25 g 2 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 17 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Glukoza 1000 g Gotowanie 7 min
Dodane na 7 minut przed końcem gotowania

Dyskusja