PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prosty American Stout (BYO) #2 - 12l

Prosty American Stout (BYO) #2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pilzneński 2.9 kg 68.1% 80 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 16.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.24 kg 5.6% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.18 kg 4.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.14 kg 3.3% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.3% 55 % 985
Suma 4.26 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 18 g 60 min 16.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 12 g 5 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 900 ml FM

Dyskusja