PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Prosty American Stout (BYO) #2 - 12l

Prosty American Stout (BYO) #2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pilzneński 2.9 kg 68.1% 80 % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 16.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.24 kg 5.6% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.18 kg 4.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.14 kg 3.3% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.3% 55 % 985
Suma 4.26 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 18 g 60 min 16.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 12 g 5 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 900 ml FM

Dyskusja