PL | EN
Prosty American Stout (BYO)
0-
15.9Gęstość BLG
-
53IBU
-
6.7 %ABV
-
43.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/c0821c0d5a21177fd17b614d5d927532.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
28.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
72 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PROSTY AMERICAN STOUT (BYO)
olox77 dodano 1851 dni temu -
PROSTY AMERICAN STOUT (BYO) #2 - 12L
trickyerwin dodano 1946 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 6 kg 84.5% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.4 kg 5.6% | 68 % | 1300 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy 1200 | 0.4 kg 5.6% | 68 % | 1202 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.3 kg 4.2% | 75 % | 150 |
Suma | 7.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus | 30 g | 60 min | 16.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 50 g | 5 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 20 g | 5 min | 10.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 1500 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Nachmielić na ok 40-45 IBU
na podstawie https://byo.com/article/american-stout-style-profile/
9 kwi 2019, 22:17