PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Proste Ale Jasne

Proste Ale Jasne

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Gradobicie
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.7 kg 92.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 7.5% 75 % 30
Suma 4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 3.5 %
Na zimno Cascade PL 40 g 7 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Chmielenie na zimno tylko połowy piwa w celu sprawdzenia różnicy w smaku i aromacie
    6 lis 2017, 16:42

Dyskusja