PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prima3

prima3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1811.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1299 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1732 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 200 kg 46.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 100 kg 23.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 50 kg 11.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 50 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 25 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno cararoma 8 kg 1.8% 75 % 300
Suma 433 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 160 g 60 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 160 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 160 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 160 g 50 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 160 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 160 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 200 g 30 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 200 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 200 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 400 g 15 min 13.2 %
Whirlpool Citra 500 g 20 min 12 %
Gotowanie Chinook 400 g 15 min 13 %
Whirlpool Amarillo 1300 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 700 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 600 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 1000 g ---

Dyskusja