PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DO WARZENIA - AIPA

DO WARZENIA - AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1500 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1811.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1350 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1800 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 225 kg 50% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 100 kg 22.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 50 kg 11.1% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 50 kg 11.1% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 25 kg 5.6% 85 % 4
Suma 450 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 160 g 60 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 160 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 160 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 160 g 50 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 160 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 160 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 200 g 30 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 200 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 200 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 400 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 400 g 15 min 13 %
Whirlpool Citra 500 g 20 min 12 %
Whirlpool Amarillo 1300 g 20 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 700 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 600 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 1000 g ---

Dyskusja