PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Portret bałtycki

Portret bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 52.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 5.3% 70 % 299
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 5.3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 1.6% 68 % 1202
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.1% 70 % 1034
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.1% 65.2 % 315
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.3% 60 % 3
Suma 9.45 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 50 g 60 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 12 g Fermentis
Saflager S-23 Lager Suche 12 g Fermentis

Notatki

  • Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager
    Saflager W 34/70
    3 wrz 2023, 17:52

Dyskusja