PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z śliwką suską Sechlońską

Porter z śliwką suską Sechlońs...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
42 C 10 min
52 C 10 min
66 C 40 min
72 C 25 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 69.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 9.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 3% 68 % 1300
Dodatek śliwka Suska Sechlońska 0.25 kg 5% --- % ---
Suma 5.05 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Płynne 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka Suska Sechlońska 250 g Gotowanie 15 min

Dyskusja