PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter z Piwowara II

Porter z Piwowara II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 5 min
52 C 5 min
66 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.8 kg 54.5% 79 % 22
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 21.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.3 kg 9.1% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Weyerman - pszeniczny 0.2 kg 6.1% 73 % 16
Suma 3.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 18 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Sybilla 40 g 10 min 5.7 %

Dyskusja