PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter lodowy

Porter lodowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
52 C 20 min
64 C 40 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsneński Viking 3.74 kg 48.9% 80 % 4
Ziarno Słód KARMELOWY 600 EBC Vikinghttps://brewness.com/user/my-recipes Mal 1 kg 13.1% 68 % 600
Ziarno słód monahijski jasny 0.57 kg 7.4% 68 % 10
Ziarno Slod monahijski ciemny Viking 1.075 kg 14% 78 % 22
Ziarno słód pale ale crisp 0.77 kg 10.1% 80 % 4
Cukier cukier 0.5 kg 6.5% 100 % ---
Suma 7.655 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 10 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny - szyszki 20 g 10 min 5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa POK V - PORTER & KVASS Lager Suche 10 g ---
German lager Gozdawa W35 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja