PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter lodowy

Porter lodowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
52 C 20 min
64 C 40 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsneński Viking 3.74 kg 48.9% 80 % 4
Ziarno Słód KARMELOWY 600 EBC Vikinghttps://brewness.com/user/my-recipes Mal 1 kg 13.1% 68 % 600
Ziarno słód monahijski jasny 0.57 kg 7.4% 68 % 10
Ziarno Slod monahijski ciemny Viking 1.075 kg 14% 78 % 22
Ziarno słód pale ale crisp 0.77 kg 10.1% 80 % 4
Cukier cukier 0.5 kg 6.5% 100 % ---
Suma 7.655 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 10 min 6.7 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny - szyszki 20 g 10 min 5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 60 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa POK V - PORTER & KVASS Lager Suche 10 g ---
German lager Gozdawa W35 Lager Suche 10 g ---

Dyskusja