PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Grodziski

Porter Grodziski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
27.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2.5 kg 64.9% 80 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 26% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3.9% 68 % 400
Suma 3.85 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 0 min

Dyskusja