PL | EN
Porter bałtycki (Zwycięski prz...
0-
21.3Gęstość BLG
-
28IBU
-
9.5 %ABV
-
25.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
23 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
18.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2.3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
23.9 LIlość wody do zacierania
-
34.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
65 C | 20 min |
72 C | 40 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
PORTER BAŁTYCKI (ZWYCIĘSKI PRZEPIS)
Sarkanslord dodano 494 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 3 kg 28.8% | 79 % | 10 |
Ziarno | Monachijski | 3 kg 28.8% | 80 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 1 kg 9.6% | 79 % | 22 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 3.8% | 60 % | 3 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 0.2 kg 1.9% | 60 % | 4 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 9.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Caramunich® typ I | 0.5 kg 4.8% | 73 % | 80 |
Ziarno | Carahell | 0.5 kg 4.8% | 77 % | 26 |
Ziarno | Carafa | 0.4 kg 3.8% | 70 % | 664 |
Ziarno | Caraaroma | 0.2 kg 1.9% | 78 % | 400 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.2 kg 1.9% | 79 % | 45 |
Suma | 10.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 40 g | 60 min | 9.5 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 30 g | 10 min | 2.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Gęstwa | 800 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloc T | 1.25 g | Gotowanie | 15 min |