PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki Test

Porter Bałtycki Test

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
73 C 25 min
73.1 C 20 min
79 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
35.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 38.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 48.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 50 0.22 kg 2.1% 68 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 400 0.17 kg 1.7% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.9% 68 % 600
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 800 0.5 kg 4.9% 68 % 800
Ziarno Strzegom barwiący 1200 0.1 kg 1% 68 % 1200
Suma 10.29 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 35 g 20 min 4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Czekoladowy 800 ebc 0.5 g Zacieranie 20 min

Dyskusja