PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki III

Porter Bałtycki III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 3.7 kg 59.7% 82 % 14
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 16.1% 81 % 8
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.6 kg 9.7% 80 % 20
Ziarno Caramunich® typ I 0.6 kg 9.7% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.3 kg 4.8% 5 % 1300
Suma 6.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Premiant 20 g 10 min 2.53 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 220 ml Fermentis

Dyskusja