PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter baltycki

Porter baltycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
25.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 60.6% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa 0.1 kg 1.5% 70 % 800
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 4.5% 73 % 120
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 3% 74 % 788
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 7.6% 77 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 15.2% 80 % 20
Suma 6.6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 30 g 15 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 22 g Fermentis

Dyskusja