PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
37.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 61.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 24.7% 79 % 10
Ziarno Caramel Aromatic Viking 0.2 kg 2.5% 75 % 180
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno crystal 160 0.2 kg 2.5% 73 % 160
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 3.7% 70 % 837
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy 0.1 kg 1.2% 72 % 1000
Suma 8.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 60 g Fermentis

Notatki

  • whirlfloc na ostatnie 10 min
    wyszło 20 litrów - 20 Blg
    25 paź 2018, 07:45

Dyskusja