PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
37.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 61.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 24.7% 79 % 10
Ziarno Caramel Aromatic Viking 0.2 kg 2.5% 75 % 180
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.7% 78 % 400
Ziarno crystal 160 0.2 kg 2.5% 73 % 160
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.3 kg 3.7% 70 % 837
Ziarno Słód pszeniczny czekoladowy 0.1 kg 1.2% 72 % 1000
Suma 8.1 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 60 g Fermentis

Notatki

  • whirlfloc na ostatnie 10 min
    wyszło 20 litrów - 20 Blg
    25 paź 2018, 07:45

Dyskusja