PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
  • 22.5
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 10.2 %
    ABV
  • 35.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
71 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
35.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Wiedeński 4.5 kg 62.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 27.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Special W 0.25 kg 3.4% 75 % 300
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1300
Suma 7.25 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 30 g 80 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 20 min 10 %
Gotowanie Marynka 5 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja