PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
  • 22.5
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 10.2 %
    ABV
  • 35.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Baltic Porter
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 4.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
71 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
35.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Wiedeński 4.5 kg 62.1% 79 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 27.6% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Special W 0.25 kg 3.4% 75 % 300
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.25 kg 3.4% 70 % 1300
Suma 7.25 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Marynka 30 g 80 min 10 %
Gotowanie Marynka 15 g 20 min 10 %
Gotowanie Marynka 5 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dyskusja