PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 3

Porter Bałtycki 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 50 min
75 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
30.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 30.3% 79 % 10
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2.7 kg 32.7% 80 % 20
Ziarno Pilzneński 2 kg 24.2% 81 % 4
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 3.6% 68 % 300
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.25 kg 3% 73 % 887
Ziarno castlemalting specjal b 0.2 kg 2.4% 78 % 260
Ziarno Viking Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1.2% 70 % 837
Suma 8.25 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 8 %
Gotowanie sybila 20 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wlp860 munich lager Lager Gęstwa 350 ml White labs

Dyskusja