PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 4

Porter Bałtycki 4

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 50 min
75 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 29.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 29.2% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 17.5% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 14% 80 % 5
Ziarno Black (Patent) Malt 0.25 kg 2.9% 55 % 1350
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.3% 79 % 45
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 2.3% 78 % 100
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.2 kg 2.3% 74 % 79
Suma 8.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 40 g 60 min 7 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 8 %
Gotowanie sybila 25 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand lager Lager Gęstwa 350 ml lallemand

Dyskusja