PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER BAŁTYCKI 22 BLG # 103

PORTER BAŁTYCKI 22 BLG # 103

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
66 C 60 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.6 kg 29.4% 80 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 22.7% 80 % 16
Dodatek Płatki owsiane 0.8 kg 9.1% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.8 kg 9.1% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.13 kg 1.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.3% 68 % 1000
Cukier Cukier 0.3 kg 3.4% --- % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 22.7% 79 % 22
Suma 8.83 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 60 min 9 %
Gotowanie Marynka PH 30 g 10 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafBrew DA-16 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja