PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PORTER BAŁTYCKI 22 BLG # 103

PORTER BAŁTYCKI 22 BLG # 103

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
66 C 60 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.6 kg 29.4% 80 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 22.7% 80 % 16
Dodatek Płatki owsiane 0.8 kg 9.1% 60 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.8 kg 9.1% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.13 kg 1.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.3% 68 % 1000
Cukier Cukier 0.3 kg 3.4% --- % ---
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 22.7% 79 % 22
Suma 8.83 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 60 min 9 %
Gotowanie Marynka PH 30 g 10 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafBrew DA-16 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja