PL | EN
PORTER BAŁTYCKI 21 BLG # 82
0-
21.3Gęstość BLG
-
22IBU
-
9.5 %ABV
-
41.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
21.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
19.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.5 LIlość wody do zacierania
-
28.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 10 min |
66 C | 50 min |
72 C | 20 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PORTER BAŁTYCKI 22 BLG # 93
BROWAR GORDON PRO dodano 397 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2 kg 25.4% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 4.1 kg 52.2% | 79 % | 22 |
Dodatek | Płatki owsiane | 0.7 kg 8.9% | 60 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.8 kg 10.2% | 68 % | 601 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.13 kg 1.7% | 68 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.13 kg 1.7% | 68 % | 1000 |
Suma | 7.86 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.25 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Oktawia | 20 g | 60 min | 9 % |
Gotowanie | Marynka PH | 20 g | 10 min | 7.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Saflager W 34/70 | Lager | Suche | 23 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Wkład z beczki po Whisky | 0.1 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Dodatek smakowy | Skórka z pomarańczy macerowana w wódce | 0.15 g | Fermentacja cicha | 5 dni |