PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 2023

Porter Bałtycki 2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.9 BLG
9.3% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 3 kg 36.6% 78 % 7
Ziarno Pilzneński 1 kg 12.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 36.6% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.1% 78 % 400
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 6.1% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.4% 70 % 690
Suma 8.2 kg

Dyskusja