PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 1.0

Porter Bałtycki 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Lager Malteurop 6 kg 54.5% 81 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Słód pszeniczny 1 kg 9.1% 82 % 5
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja