PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki 1.0

Porter Bałtycki 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Lager Malteurop 6 kg 54.5% 81 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Słód pszeniczny 1 kg 9.1% 82 % 5
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 4.5% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 60 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja