PL | EN
PORTER BAŁTYCKI 04.2022
0-
20.7Gęstość BLG
-
30IBU
-
9.2 %ABV
-
24.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
34.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
18.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
26.4 LIlość wody do zacierania
-
35.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 35 min |
69 C | 35 min |
78 C | 2 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PORTER BAŁTYCKI 03.2023
robert7317 PRO dodano 618 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Vienna | 2.5 kg 24.3% | 80.5 % | 9 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Minich | 2.5 kg 24.3% | 80.5 % | 16 |
Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 2.5 kg 24.3% | 80.5 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.3 kg 2.9% | 68 % | 400 |
Płynny ekstrakt | ekstrakt słodowy ciemny | 1.5 kg 14.6% | 80 % | 85 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy 1200 | 0.2 kg 1.9% | 68 % | 1202 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 7.8% | 85 % | 3 |
Suma | 10.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.35 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnat | 35 g | 65 min | 11.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 20 g | 10 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Premiant | 35 g | 5 min | 7.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager | Lager | Gęstwa | 600 ml | Mangrove Jack's |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | whirlfloct | 1.25 g | Gotowanie | 15 min |
Notatki
-
słody ciemne na koniec zacierania
płynny na 10 min gotowania
4 kwi 2022, 22:04