PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter #1

Porter #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 20 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 31.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 31.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 14.9% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.3% 70 % 664
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.3% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 4.3% 85 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us 04 Ale Gęstwa 200 ml ---
Us 04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka suszona 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja