PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # Polskie Torpedo

# Polskie Torpedo

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
77 C 0 min
100 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.2 BLG
8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 36.4% 79 % 6
Ziarno Briess - Caramel Malt 20L 0.5 kg 9.1% 76 % 39
Suma 5.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 25 g 15 min 5.3 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 25 g 10 min 5.3 %
Aromat (koniec gotowania) Crystal 50 g 0 min 4.5 %
Na zimno Crystal 40 g 8 dni 4.5 %
Na zimno Citra 30 g 8 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SZ
Zapewnia sukces każdego rejsu :)
Szarlej    3161 dni temu
MC
super piwko
mch35    3196 dni temu
BI
Dzięki mch35
biater    3190 dni temu