PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Pale Ale ,,debiut" WARKA #1

Polskie Pale Ale ,,debiut" WAR...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PALE ALE/PILS Bydgoszcz 2.5 kg 50% 80 % 4.5
Ziarno Słód MONACHIJSKI 17 EBC Bydgoszcz 2.5 kg 50% 81 % 17
Suma 5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (goryczkowy) 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lubelski (aromatyczny) 20 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL (aromatyczny) 15 g 0 min 5.2 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 7 dni 4 %
Na zimno Cascade PL 30 g 7 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US 05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja