PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie IPA

Polskie IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 61.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 12.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Suma 5.7 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 50 g 5 min 9.4 %
Whirlpool Sybilla 50 g 60 min 3.5 %
Na zimno Marynka 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja