PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie IPA

Polskie IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 61.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 12.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.5% 75 % 150
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Suma 5.7 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 30 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 50 g 5 min 9.4 %
Whirlpool Sybilla 50 g 60 min 3.5 %
Na zimno Marynka 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja