PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
20 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.6 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
POLSKIE ALE V.2
UG Brewing dodano 2900 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 6 kg 96.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 3.2% | 75 % | 150 |
Suma | 6.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 25 g | 15 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 25 g | 15 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 25 g | 10 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 25 g | 10 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 50 g | 5 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 50 g | 5 min | 11 % |
Na zimno | Iunga | 50 g | 5 dni | 11 % |
Na zimno | Marynka | 50 g | 5 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Notatki
-
Wstępne przymiarki do nowej warki ( HA! sam nie czuje gdy rymuje! :D ). Po bardzo pozytywnych doświadczeniach z Iungą zobaczymy co da się z tych chmieli wycisnąć...
17 lis 2015, 23:48