PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polskie Ale

Polskie Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 96.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.2% 75 % 150
Suma 6.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 15 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 50 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 50 g 5 min 11 %
Na zimno Iunga 50 g 5 dni 11 %
Na zimno Marynka 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Wstępne przymiarki do nowej warki ( HA! sam nie czuje gdy rymuje! :D ). Po bardzo pozytywnych doświadczeniach z Iungą zobaczymy co da się z tych chmieli wycisnąć...
    17 lis 2015, 23:48

Dyskusja