PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Polski Pilsner

Polski Pilsner

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 76.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 15.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7.9% 75 % 150
Suma 6.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Marynka 20 g 30 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 40 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-23 Lager Gęstwa 200 ml Wyeast

Dyskusja