PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24.3 LIlość wody do zacierania
-
32.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
63 C | 80 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA CICHA
-
CIENKI BOLEK
Lorywz dodano 1316 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Briess - Pale Ale Malt | 3.5 kg 43.2% | 80 % | 7 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 43.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszenica niesłodowana | 0.5 kg 6.2% | 75 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 6.2% | 60 % | 3 |
Ześrutowany owies | ||||
Ziarno | Acid Malt | 0.1 kg 1.2% | 58.7 % | 6 |
Suma | 8.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Apollo | 50 g | 60 min | 17 % |
Gotowanie | Apollo | 20 g | 5 min | 17 % |
Whirlpool | Cascade | 50 g | 30 min | 6 % |
Whirlpool | Mackinac | 50 g | 30 min | 10 % |
Na zimno | Cascade | 50 g | 7 dni | 6 % |
Na zimno | Mackinac | 50 g | 7 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 23 g | Safale |