PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Podlahia

Podlahia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 80 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.5 kg 43.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 43.2% 80 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 6.2% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.2% 60 % 3
Ześrutowany owies
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.2% 58.7 % 6
Suma 8.1 kg

Chmiele

92 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 50 g 60 min 17 %
Gotowanie Apollo 20 g 5 min 17 %
Whirlpool Cascade 50 g 30 min 6 %
Whirlpool Mackinac 50 g 30 min 10 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6 %
Na zimno Mackinac 50 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja