PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pucekmiszcz
  4. #37 - PMS Milk Stout

#37 - PMS Milk Stout
8 kwietnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2420 dni temu
    Warzenie
  • 2420 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2400 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2400 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 92.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 35
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.25 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 57.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 265
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 58 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 kwietnia 2018 13:55 64 C --- 4.8
pH gorącego zacieru w granicach 4.6-4.8. Wychodzi że ph wynosi ok 5

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.5 BLG 17 C 17 C
Refraktometr wskazuje 8.2 Brix w FFT, po przeliczeniu wychodzi 4.5 BLG
22 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 21 C 21 C
Areometr
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!