PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo Czekoladowe_PP

Piwo Czekoladowe_PP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
51.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 61.6% 80 % 7
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 2.7% 76 % 150
Ziarno Słód Checolate 1.1 kg 15.1% 70 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 20.5% 60 % 3
Suma 7.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Summit 22 g 60 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cacao 200 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Esencja o smaku czekoladowym 80 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy sól 12 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja