PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo Czekoladowe_PP

Piwo Czekoladowe_PP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
51.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.5 kg 61.6% 80 % 7
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 2.7% 76 % 150
Ziarno Słód Checolate 1.1 kg 15.1% 70 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 20.5% 60 % 3
Suma 7.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Summit 22 g 60 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cacao 200 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Esencja o smaku czekoladowym 80 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy sól 12 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja