PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo Czekoladowe

Piwo Czekoladowe

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 21.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Ender
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 74.1% 80 % 7
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 4.4% 76 % 150
Ziarno Brown 0.25 kg 3.7% 75 % 185
Ziarno Słód Checolate 0.2 kg 3% 70 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.8% 60 % 3
Suma 6.75 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 20 g 60 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 15 g 15 min 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-04 Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cacao 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Esencja o smaku czekoladowym 80 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja