PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pineapple Milkshake IPA

Pineapple Milkshake IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.9 kg 65.5% 79 % 6
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 13.8% 80 % 2
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 0.4 kg 13.8% 82 % 4
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 6.9% 76.1 % 0
Cukier Ananas 0 kg 100 % ---
Suma 2.9 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.5 %
Gotowanie Equinox 25 g 15 min 13.1 %
Whirlpool Centennial 30 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Simcoe 15 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 11 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ananas 500 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Simcoe na burzliwą w pierwszym lub drugim dniu fermentacji.
    24 gru 2017, 10:21
  • Za mało pineapple i za mało milkshake. Podrasować przepis i ewentualnie zmienić owoc
    28 cze 2018, 19:04

Dyskusja