PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner Niemiecki

Pilzner Niemiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.1 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 90% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 6.7% 79 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 3.3% 74 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Taurus 5 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Hersbrucker 5 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 5 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 10 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Munich Lager Lager Płynne 1600 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja