PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilzner Niemiecki

Pilzner Niemiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.1 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.15 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.7 kg 90% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 6.7% 79 % 10
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 3.3% 74 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Taurus 5 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Hersbrucker 5 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 5 g 30 min 3.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 15 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 10 g 15 min 3.8 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Tettnanger 10 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Munich Lager Lager Płynne 1600 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja