PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Niemiecki

Pils Niemiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 20 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 84.7% 83 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.5% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.1% 79 % 4
Ziarno zakwaszający Weyermann 0.1 kg 1.7% 79 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 70 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 20 g 0 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja