PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Niemiecki

Pils Niemiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 20 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 84.7% 83 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.5% 80 % 15
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.1% 79 % 4
Ziarno zakwaszający Weyermann 0.1 kg 1.7% 79 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 70 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 10 g 10 min 4.2 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 20 g 0 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W34/70 Lager Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja