PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils czeski nr 2

Pils czeski nr 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 100 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 126.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 69 L
    Ilość wody do zacierania
  • 92 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 30 min
69 C 30 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 20 kg 87% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 13% 79 % 16
Suma 23 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 90 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 48 g Fermentis

Dyskusja