PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils czeski nr 2

Pils czeski nr 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 100 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 126.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 69 L
    Ilość wody do zacierania
  • 92 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
64 C 30 min
69 C 30 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 20 kg 87% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 13% 79 % 16
Suma 23 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 100 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 90 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 100 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 48 g Fermentis

Dyskusja