PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils 3K

Pils 3K

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
70 C 50 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Premium 2.5 kg 71.4% 81 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 14.3% 75 % 4
Ziarno Płatki ryżowe 0.5 kg 14.3% 80 % 2
Suma 3.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 20 min 11.6 %
Gotowanie Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 20 min 8.7 %
Gotowanie Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 7 min 11.6 %
Gotowanie Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 7 min 8.7 %
Whirlpool Styrian Wolf (Słowenia) 15 g 20 min 11.6 %
Whirlpool Styrian Cardinal (Słowenia) 15 g 20 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 2000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tabletki 0.8 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 99% 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody witamina C 2.4 g Butelkowanie ---

Dyskusja