PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils

Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 25 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 74.5% 81 % 4
Ziarno Cookie Viking Malt 0.3 kg 6.4% 72 % 45
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.9 kg 19.1% 85 % 7
Suma 4.7 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie gotowanie 0 g 90 min 1 %
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 10 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 20 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa pilsner Lager Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 1 g Zacieranie ---

Notatki

  • Woda destylowana 2/3 - czyli 10l.
    Zakwasic troche wode w razie potrzeby!
    Wysladzanie 50/50 woda destylowana.
    Dodac pozywki do drozdzy.
    6 lis 2020, 10:26

Dyskusja