PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pierwszy RIS

Pierwszy RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
62 C 20 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 59% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 4.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.1 kg 2.9% 74 % 250
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 8.8% 79 % 25
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.5% 55 % 1000
Dodatek Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 5.9% 75 % 2
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 2.9% 71 % 600
Cukier CUKIER 0.09 kg 2.7% --- % ---
Suma 3.39 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 18 g 60 min 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 50 ml Safale
Safale S-04 Ale Suche 8 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Bourbon 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • wysladzanie 4,5L wody; dodatek 90 g cukru na koniec chmielenia.
    blg ostudzonej brzeczki 21
    fermentacja start w 14C
    17 lis 2019, 01:30

Dyskusja