PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pierwszy RIS

Pierwszy RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
62 C 20 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
36 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 59% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 4.4% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.1 kg 2.9% 74 % 250
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 8.8% 79 % 25
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.5% 55 % 1000
Dodatek Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 5.9% 75 % 2
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.1 kg 2.9% 71 % 600
Cukier CUKIER 0.09 kg 2.7% --- % ---
Suma 3.39 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 18 g 60 min 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 50 ml Safale
Safale S-04 Ale Suche 8 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Bourbon 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • wysladzanie 4,5L wody; dodatek 90 g cukru na koniec chmielenia.
    blg ostudzonej brzeczki 21
    fermentacja start w 14C
    17 lis 2019, 01:30

Dyskusja