PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Nutado
  4. #3 - Pierwszy RIS

#3 - Pierwszy RIS
16 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1840 dni temu
    Warzenie
  • 1840 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1813 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1812 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 77.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 21
    Gęstość początkowa BLG
  • 38
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 7.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 9.6 %
    ABV
  • 77.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 6 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 402
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 17.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 14 C
w nocy
17 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 16 C
o 7 rano - brak piany, okolo 9 rano: piana na powierzchni
19 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 15 C
piana zaczyna spadać, lekkie spowolnienie fermentacji, wcześniej była b. ładna
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19 C
przeniesienie do cieplejszego miejsca
23 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- 19 C
próba smakowa: mocno wyczuwalna goryczka i alkohol
1 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 19 C
dodatek platków dębowych bourbon - macerowanych przez 2 dni w śliwowicy
ok 10g;
praktycznie nie widać objawów fermentacji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!