PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Wheat Stout

Peated Wheat Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
52.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 49.4% 82 % 5
Ziarno Viking Wędzony torfem 1 kg 24.7% 81 % 7
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.4 kg 9.9% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.65 kg 16% 55 % 985
Suma 4.05 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM601 Semalio mieles Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody węglan wapnia 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja