PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry Stout

Pastry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
57.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 38.6% 80 % 8
Ziarno Briess - Munich Malt 10L 1.5 kg 19.3% 77 % 20
Ziarno Viking Chocolate 0.75 kg 9.6% 80 % 400
Ziarno Viking Dark Chocolate 0.38 kg 4.8% 80 % 900
Ziarno Castle Malting Crystal 0.75 kg 9.6% 80 % 150
Dodatek Płatki owsiane 0.75 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.19 kg 2.4% 70 % 1024
Ziarno Roasted Barley 0.19 kg 2.4% 55 % 591
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.19 kg 2.4% 76.1 % 0
Cukier Cara-Pils/Dextrine 0.09 kg 1.2% 72 % 4
Suma 7.79 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 120 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP013 - London Ale Yeast Ale Płynne 750 ml White Labs

Dyskusja