PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry Sour

Pastry Sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 20 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 13.8% 80 % 1
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 17.2% 77 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 51.7% 85 % 8
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 17.2% 73 % 25
Suma 2.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool African Queen 8 g 20 min 11 %
Whirlpool Mosaic 15 g 20 min 12 %
Whirlpool Chinook 12 g 20 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile
Gęstwa z Milkshake IPA

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Puree Truskawkowe 1000 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy Maliny Mrożone 1000 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Ksylitol 100 g Butelkowanie ---

Dyskusja