PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Passion fruit kaffir lime Session White AIPA

Passion fruit kaffir lime Sess...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 76.9% 80 % 4
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 19.2% 82 % 5
Ziarno Żytni 0.2 kg 3.8% 85 % 8
Suma 5.2 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.6 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnat 20 g 60 min 11.2 %
Brzeczka przednia Galaxy 20 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 3 min 13.2 %
Na zimno Galaxy 30 g 7 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Ringwood Ale Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Passion fruit 700 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Kaffir lime 50 g Gotowanie 20 min

Dyskusja